Receita do Dia

Inaugurando a série "Receita do Dia", sugestão do Chef Jean Pierre: Peito de Frango ao molho de passas & Vinho do Porto. Postei a receita original, tentei traduzir da melhor forma possível. Qualquer correção ou sugestão é bem-vinda.

Chicken Breasts in Port & Raisin Sauce
Peito de frango ao molho de passas & Vinho do Porto

Chicken Breasts boneless & Skinless
Peitos de frango sem osso e sem pele

2 Diced Shallots
2 Alhos "porro" picados

1/4 LB Sliced Mushrooms
120g Cogumelos Shitake fatiados

1/4 TSP Nutmeg
1/4 colher de chá de noz moscada
(no vídeo ele pede para não exagerar...)

1/2 Cup Heavy cream
1/2 Xicara Creme de leite

1/2 Cup Raisins Marinated in 1 cup Port Wine
1/2 Xícara de uvas passas marinadas em 1 xícara de vinho do porto
(detalhe: deixar marinando do dia anterior)

Agora o modo de preparo, em 90 segundos...